선샤인 코스트의 급성장하는 음식 장면의 왕관에있는 보석, Eumundi의 Popina는 남부 유럽의 요금을 받아 화려한 현대 요리로 활성화합니다.

선샤인 해안의 시장 도시인 Eumundi의 남쪽 끝, 요정 조명의 반짝임, 재즈의 틴크, Al Fresco 식당의 웃음이 뿌려지면서 우리를 Popina의 안뜰 레스토랑으로 끌어들입니다.

우리는 비트 조명으로 반짝이는 나무 아래 테이블을 발견하고 메뉴에 관심을 돌리기 전에 친근한 환경을 흡수합니다.

역사적으로, Popina는 고대 로마의 레드 와인 바였습니다.

이 Popina가 못 박은 분위기입니다.

메뉴는 단순하지만 많은 음식은 확실하지 않습니다. 남편과 아내 팀 센트와 Alex는 Popina를 운영하는 유일한 인원입니다.

Popina와 비디오에서 어디에서 먹을지에 대한 다른 최고 제안을 확인하십시오.

페니는 그녀가 레스토랑 사업을 깊이 이해하는 데 놀라운 단순함을 가지고있는 집 앞쪽을 운영합니다.

사실, 우리가 마지막으로 만족 한 것은 2014 년 시드니의 Rockpool에서 일했을 때였습니다. 그것은 그녀가 얼마나 위대한 지 정확히 일입니다. 실제로 10 년 전 바쁜 식당에서 얼마나 많은 대기 직원을 명심 해야하는지 정확히 암시합니까?

한편, 오픈 키친에서 우리는 알렉스가 부엌을 한 손으로 명령하고, 준비, 요리, 요리, 모든 식사를마다 도금 할 때마다 알렉스를 들여다 보았습니다.

Popina Eumundi

지역 계절 유기농 농산물에 중점을 둔 Popina의 메뉴는 끊임없이 변화하고 있습니다. 사실 메뉴 책에는 현재 알렉스와 센트의 일부를 자세히 설명하는 페이지도 있으며, 계란뿐만 아니라 토마토에서 빵, 허브, 맥주, 진 및 커피에 이르기까지 현재 사용 중입니다. *.

그것은 Alex가 일주일 동안 요리하는 것이 다음에 주방 공간에서 사라질 수 있음을 의미합니다. 이는 다음에 주방 공간에서 사라지는 것입니다.

5 개의 앙트레 옵션에서, 우리는 신선한 무화과, 바질, 발사믹이있는 버팔로 모짜렐라를 선택합니다. 특징적으로 쉬운 식사는 완전히 양념되고 도금 된 음식뿐만 아니라 노래하는 신선함을 선택합니다.

우리는 마찬가지로 Hiramasa Kingfish Tartare를 구입합니다. 이전에는 들어 본 적이 없으며 전통적인 쇠고기 타르타르의 가벼운 버전입니다. 식사에는 절인 토마토, 가즈 파코 그라 니타, 케이 퍼 및 고추 소금뿐만 아니라 작은 제라늄 잎과 같은 추가 비트 세부 사항과 얇게 썬 드래시와 같은 추가 비트 세부 사항이 포함되어 있습니다.

우리의 메인은 4 개 중에서 선택할 수있는 히라 마사 킹 피쉬 (Hiramasa Kingfish)의 사랑스러운 바삭 바삭한 피부 필레, 바삭 바삭한 판 체타, 가장 부드러운 크림 같은 콜리 플라워 퓨레로 구성되어 있습니다.

프레이저 아일 스패너 크랩 스파게티니 (Fraser Isle Spanner Crab Spaghettini)의 관대 한 접시는 완전히 양념 될뿐만 아니라 높이 쌓여 있습니다. 파슬리뿐만 아니라 밝은 감귤류는이 요리에서 번성하는 부드러운 게를 올립니다.

미세 가닥 파스타는 식사에 뚜렷한 아름다움을 가져다주는 반면, chunky 유아 매화 토마토는 섬세한 jus와 함께 요리 한 고추 오일 이이 유쾌한 요리에 많은 몸이 있는지 확인합니다.

제공중인 3면에서 우리는 로스트 로즈마리 감자 (프로그램의 프로그램!)를 선택하고 현명하게 선택합니다. 실제로, 우리를 이것에 넣는 사람은 센트입니다. 감자는 4 배의 요리라고 토론합니다!

삶은 다음 구운 다음 봉사 할 준비가되면 다시 구운 다음 튀 겼습니다. 외부에서는 바삭 바삭하지만 중간에는 실질적으로 끈적 끈적하고 많은 로즈마리와 크리스탈 소금 으로이 스퍼드는 놓치지 않습니다.

어쨌든 우리는 디저트 메뉴에 대해 생각하고 기뻐할뿐만 아니라 다행입니다.

Christina ‘s Chocolate Semifreddo (Semifreddo를 얼마나 좋아하는지 정확히 이해)는 Cherry Sorbet의 Quenelles와 Vanilla Gelato를 얹은 섬세한 초콜릿의 얼어 붙은 바와 같습니다. 우아하고 화려하고 맛있습니다.

내 Affogato는 아름답게 제공됩니다. 초콜릿 가루 바닐라 젤라토의 특종은 작은 에스프레소 유리 옆에있는 텀블러에 있으며, 프랑 겔리코는 내 여가 시간에 조립할 수 있도록 작은 크리스탈 컷 구식 유리로 제공됩니다.

우리가 가장 좋은 이유로 기억하지 못하는 식사이며, 우리가 Alex와 Cent가 다음에 무엇을 제공하는지 알기 위해 곧 다시 한 번 Eumundi로 돌아 오기를 원하게합니다.

우리는 당신이 다음과 같은 선샤인 해안선에서 우리의 이야기를 훨씬 더 기뻐할 것이라고 믿었습니다.

– 선샤인 해안선의 유럽 – Spicers Clovelly Estate, Montville
– Eumundi에서 머무는 곳 – Hola, 지역 예술 호텔
– 우리 선샤인 해안선 모험

*계란은 Amamoor의 Bunya Grove에있는 목초식 프리 레인지 닭, Doonan의 Noosa Reds의 토마토와 유기농 효모는 실제로 Noosa의 Tanglewood Bakery에서 나옵니다.Mapleton의 Fall ‘s Farm은 허브와 채소를 제공하지만 일부는 Eumundi Farm Fresh에서 나온 것뿐만 아니라 Rosemary는 Alex의 정원과 Penny의 이웃 Trudy뿐만 아니라 Noosa에서 나온 맥주뿐만 아니라 맥주뿐만 아니라 맥주도 제공합니다. 커피는 거리 바로 위의 Eumundi Coffee Co에서 온 것입니다.

우리는 Popina의 미디어 손님으로 식사하고 Sunshine Coastline Tourism Board를 볼 수 있었지만 우리의 의견은 우리 자신을 유지합니다.